Simone疾控中心为什么会建议水果去皮食用？
的有关信息介绍如下：因为新冠病毒传播感染的主要途径是近距离呼吸道飞沫和接触传播。为了降低可能的风险，建议购买食物时尽量不要接触生鱼、生肉等，日常烹饪食用时，应注意食品卫生和安全，食物处理前后，要彻底洗手，生熟案板要分开，水果要去皮食用。
购买食用新鲜的肉、水产品等食材，清洗加工食物、清洁烹饪用具和餐具以及洗手，均应使用清洁的水。家庭制备食物注意关键环节卫生。特别是处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。
扩展资料
不要在水龙头下直接冲洗生肉
18日，国家卫健委发布低风险区夏季防控指南，其中增加了食品消费者、食品从业人员等人群的防护要求，特别提出：食品消费者在处理生的肉、禽、水产品等之后，要使用肥皂和流动水洗手至少20秒。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。
中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友18日晚接受采访时表示，洗生肉的时候，可以用器皿装水来清洗，洗完后对器皿进行清洗。
参考资料来源：北晚新视觉网—疾控中心再提示！建议水果去皮食用
参考资料来源：人民日报海外网—建议购买食物时尽量不要接触生鱼
