_阳白茶加工工艺

_阳白茶加工工艺

1. 采摘：在春季雨后，选择三四片嫩叶进行采摘。采摘时间要求在早上天气晴朗，露水已干之时，避免在过冷或太阳暴晒的时段采摘。采摘的嫩叶应放置在背阴凉爽、通风良好的地方。2. 晒青：采摘后的茶叶需均匀地摆放在竹制或草制的托盘上，然后将其置于阴凉通风的环境中。在此过程中，要不断地翻动和振动茶叶，直至茶叶呈现出浅黄色。3. 揉捻：将晒青后的茶叶放入揉捻机中，经过一定时间的揉捻，使茶叶受力变形，茶汁挤出。这样，茶叶的表面就会呈现出美丽白毫和茶黄色。4. 晒干：揉捻后的茶叶需要用特制的筛子进行筛选，确保茶叶的湿度程度相同。然后将其在清晨或傍晚的阳光下进行晒干。晒干后，将茶叶放置在室内密闭的储藏箱中进行储存。5. 烘焙：白茶的烘焙过程是在制茶工厂内进行的。将已经晾干的茶叶整齐地排列起来，然后进行高温和低温交替的烘焙。这样可以使茶叶的口感更加美味，同时保证其干燥程度适宜。6. 包装：经过严格的挑选和分级后，白茶将被包装成50克、100克、200克和500克等不同规格，以满足消费者的需求。欢迎广大消费者进行选购。