吻别作曲人殷文琦癌逝

吻别作曲人殷文琦癌逝

知名音乐制作人殷文琦因胃癌手术失败病逝，享年54岁。 以下从个人成就与胃癌相关信息两方面展开介绍：

个人音乐成就

殷文琦是知名音乐制作人，曾与张雨生、刘德华、周华健等众多艺人合作，创作了无数脍炙人口的歌曲，不少经典名曲都出自他手。

其中最为人熟知的是1993年为歌神张学友创作的《吻别》，他凭借这首歌夺得第五届金曲奖最佳编曲人奖。

胃癌相关信息

初期症状：胃癌初期症兆不明显，最常见的临床症状就是消化不良、肚子不舒服或上腹疼痛、轻微的恶心、反胃、胃灼热感、腹胀、打嗝、胃口不好、全身倦怠或是下痢等。这些症状很容易被忽略，或者服用胃药后症状会减轻。但如果这样的感觉持续2周以上，就应该立刻就诊做进一步的检查。

形成原因：胃癌的形成原因至今仍不十分明了，可能与饮食习惯及内容有关。据统计，喜欢吃盐腌渍物、煎炸、碳烤、烟熏和高香料食品的人，患胃癌的比例较高。在动物实验中发现，食物内的保色剂如硝酸盐，会经肠胃内的细菌还原成亚硝酸，再与食物中的蛋白质结合，形成致癌物亚硝胺而引起胃癌。

预防食物

植物性食材：甘蓝菜、大白菜、绿色花椰菜、白色花椰菜、大蒜、白萝卜、青椒、甜椒、小麦胚芽等植物性食材有助于预防胃癌。

保健食谱

椰汁咖哩香炒高丽菜：材料包括高丽菜250克、咖哩块1块、椰奶2匙、橄榄油和盐少许。做法是先将高丽菜剥开洗净沥干切片备用，将1.5碗水放入锅中，再放入咖哩块、椰乳，滚开后倒入高丽菜拌炒至叶片软化，最后加入橄榄油、盐调味拌匀后即可食用。高丽菜含有各种植化素，如beta - 胡萝卜素、叶黄素、吲哚、萝卜硫素、木犀草素、芹菜素及葡萄糖二酸等，咖哩中的姜黄素也是很好的防癌物质。

花椰菜小麦胚芽蒸蛋：材料有鸡蛋3颗、绿色花椰菜1颗、黑芝麻适量、小麦胚芽粉30克、盐少许、温水200cc。做法是鸡蛋和水拌匀后加入适量盐巴，再将蛋液过筛备用，将绿色花椰菜、黑芝麻及小麦胚芽粉加入蛋液中，放入电锅，外锅加1碗水蒸熟即可。绿色花椰菜含有萝卜硫素及异硫氰酸盐，小麦胚芽含有酚类化合物、维生素E、类胡萝卜素、类黄酮素、硒等抗氧化物质。

优格凉拌双色：材料为绿色花椰菜1/4颗、白色花椰菜1/4颗、原味无糖优酪乳1瓶。做法是将两色花椰菜洗净切成小朵，以热水川烫后沥干，放入冰箱内备用，食用前淋上冰冰的原味无糖优酪乳。绿色和白色花椰菜都含有萝卜硫素及异硫氰酸盐，优酪乳所做的酱汁可以保护胃部。