袋内爬满蠕动活虫！火腿肠吃出刀片！这个食品巨头接连翻车

袋内爬满蠕动活虫！火腿肠吃出刀片！这个食品巨头接连翻车

金锣火腿肠近期被曝光多起食品安全问题，包括未拆封火腿肠袋内发现活虫、消费者吃出刀片、发霉变质、金属异物等，且过去几年多次因菌落总数超标、瘦肉精、重金属超标等问题被处罚。

一名女子曝光其家人在实体店购买的未拆封金锣加钙火腿肠（2024年4月生产，未过保质期）内发现蠕动的白色活虫。

事件曝光后，金锣客服表示已与消费者沟通解决此事，但关于活虫出现的原因仍在进一步调查中，结果尚未公布。

无独有偶，本月初黑龙江一位消费者也在金锣火腿肠中发现蠕动的活虫，联系购买门店后，店员强横表示未过期商品一旦售出概不负责，让消费者找厂家。

安徽一女子购买金锣肘花火腿，在切火腿时切出一柄刀片。

消费者还爆料金锣火腿肠存在发霉变质、吃出油漆味异物、金属异物等问题。例如，有消费者吃金锣玉米肠吃出油漆味异物；还有消费者吃金锣火腿肠差点硌掉牙，在吃剩的半截火腿肠里发现金属异物。

2015年2月，金锣集团旗下生产的金锣王特级火腿肠被检出菌落总数超标12.6倍。

2015年3月，央视《焦点访谈》曝光生猪检疫监管漏洞，疑似口蹄疫病猪流入山东德州金锣，该公司被罚40万。

2015年9月，金锣被抽检出瘦肉精。

2018年，金锣被检出含氯丙嗪66.2μg/kg。

2022年，金锣王中王无淀粉肠被检出重金属超标。

金锣作为中国生猪屠宰的龙头企业和家喻户晓的火腿肠品牌，销售网络遍布全国，本应在食品安全上严格把关，成就百年企业。然而，近年来却屡次出现食品安全问题，实在令人失望。每一次食品安全问题的曝光，都是将企业向坟墓推进一步的信号，金锣若不重视食品安全，未来堪忧。