四川高校食堂2元能吃到烤扇贝吗？

四川高校食堂2元能吃到烤扇贝吗？

近日，为防止天气太热学生没胃口，四川大学将食堂升级换代，不仅推出了3元一只的烤生蚝、2元一只的烤扇贝、1.5元一两的钵钵鸡，晚间的宵夜还增加了12元麻辣小龙虾和16元香辣佛手螺。

扇贝，是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

扇贝，是海产双壳类软体动物。约有50个属和亚属，400余种。世界性分布，见于潮间带到深海。壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。大小约2.5～15公分(1～6吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡，较光滑。有个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手，触手能感受水质的变化，壳张开时如垂帘状位于两壳间。扇贝常见于沙中或清净海水细砂砾中，取食微小生物，靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。