烧鹅仔创始人简介

烧鹅仔创始人简介

林伟成出身贫苦搬运工人家庭，早年通过努力学习和辛勤工作，逐渐积累了创业资本。1982年，他开始了自己的餐饮事业，通过不断的实践和学习，最终成功组建了自己的餐饮企业集团。然而，在1993年下半年，国家开始实行宏观调控，经济形势发生变化，林伟成的酒店业务开始出现亏损。在这一时期，他投资开商场和珠宝店，结果血本无归。同时，他意识到在激烈的竞争中，中国的餐饮业需要有所创新和改革。1994年，他开始注册自己的商标，着手编撰酒店管理标准，并创办了自己的养鹅基地。同年，他在惠州又开办了东平超级海鲜酒家，展示了他的探索和创新。

1995年，林伟成与深圳飞亚达集团的总裁门腾善合作，将烧鹅仔集团带入西安，开启了烧鹅连锁店的新篇章。在西安的成功为林伟成在北京的事业奠定了基础。1995年夏末，他在北京的方庄小区租赁了一处楼房开酒店，并与几位朋友合股在北京最大的居民住宅区——方庄小区租赁了一处楼房开酒店。经过紧锣密鼓的筹备，北京烧鹅仔美食城于1995年10月28日开张，并取得了意想不到的效果。随后，三里河大都美食城的美国永胜集团老板找上门来要求合作，这样，北京就又有了一家烧鹅仔美食世界。1996年10月1日，林伟成在天亚烧鹅仔美食城开业，标志着烧鹅仔在北京的第四家连锁店正式开业。

在烧鹅仔的事业顺利发展的时期，林伟成依然在面对各种各样的矛盾和艰难。然而，烧鹅仔的自选式餐饮模式已经对国内的餐饮业产生了剧烈的冲击和广泛的影响。如今，在北京，从老字号的高档酒店到街边的经济饭馆，都有袭用这种经营形式的。林伟成的成功不仅是个人的成就，更是中国餐饮业创新改革的典范。他的故事告诉我们，即使面临困难，只要坚持不懈，勇于创新，就能够克服困难，实现成功。

烧鹅仔的创始人林伟成为人热情，做买卖诚实，烧的鹅味道又好，没几年他开的鹅档就成为惠州销售最好的烧鹅档，父老乡亲送了他一个亲昵的别名——“烧鹅仔”，意即“卖烧鹅的小伙子”。时间一长，他的本名反倒被许多人忘记了。